Không cầu kỳ trong chế biến nhưng món xúc xích xào ớt chuông này lại có hương vị cay nồng hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món xào thơm ngon này sau đây nhé.
Nguyên liệu làm xúc xích xào ớt chuông
– 1 quả ớt chuông xanh,
– 1 quả ớt chuông đỏ.
– 1 củ hành tây,
– 6 cây xúc xích,
– Hạt nêm, đường, tỏi bằm, tiêu bột.
Cách chế biến xúc xích xào ớt chuông
– Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch, thái thành lát vừa ăn. Chần sơ các nguyên liệu qua nước sôi để loại bỏ mùi hăng, nồng của ớt và hành.
– Xúc xích thái lát xéo, phi thơm tỏi, cho xúc xích vào đảo đều.
– Khi xúc xích vừa săn lại thì cho ớt, hành tây vào xào đều. Nêm gia vị cho vừa ăn.
– Dọn món xúc xích xào ớt chuông ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng với cơm trắng.
Thanh Xuân
xúc xích xào ớt chuôngTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
